Limanski park ovog vikenda biće mesto susreta ljubitelja tradicionalne vojvođanske hrane, starih zanata, muzike i viteških igara. Deveto izdanje festivala „Ukusi Vojvodine“ biće održano 12. i 13. septembra, uz učešće više od 100 izlagača.
Festival i ove godine donosi bogatu ponudu domaćih proizvoda i tradicionalnih specijaliteta, ali i brojne sadržaje namenjene posetiocima svih generacija. Poseban akcenat stavljen je na očuvanje vojvođanske gastronomske i kulturne tradicije, kao i na edukaciju najmlađih.
Prema rečima Sonje Stojanović, portparolke manifestacije, cilj festivala nije samo da posetioci probaju tradicionalne proizvode, već i da saznaju više o njihovom poreklu, načinu pripreme i značaju za život i tradiciju Vojvodine, prenosi RTV.
„Vojvođansko zelenilo“ u centru pažnje
Ovogodišnja centralna tema festivala je „Vojvođansko zelenilo“, sa posebnim fokusom na lekovito i samoniklo bilje koje je nekada imalo važno mesto u vojvođanskoj kuhinji i domaćinstvima.
Posetioci će imati priliku da saznaju kako su naši preci koristili biljke iz prirode u ishrani i svakodnevnom životu, ali i da kroz praktične sadržaje upoznaju tradicionalne načine pripreme hrane.
Biće predstavljeni i stari recepti, a posetioci će moći da vide kako nastaju tradicionalne poslastice i jela, među kojima su štrudle i knedle sa šljivama. Proizvođači će kroz interaktivne prezentacije deliti porodične recepte i znanja koja se generacijama prenose sa kolena na koleno.
Više od 100 izlagača, među kojima su mali proizvođači domaće hrane i pića, predstaviće svoje proizvode u Limanskom parku. Organizatori ističu da upravo mali proizvođači predstavljaju jedan od najvažnijih delova festivala i čuvare autentičnih ukusa i tradicije.
Program za najmlađe
Poseban program pripremljen je za decu. U „Dečjem kutku“ najmlađi će moći da učestvuju u radionicama, mese testo, prave kolače i na praktičan i zabavan način upoznaju proces nastanka hrane.
Dečji program imaće i humanitarni karakter, jer će tokom radionica biti prikupljane donacije.
Vitezovi stižu u Limanski park
Festival će i ove godine biti obogaćen „Viteškim festivalom“, koji će posetiocima ponuditi svojevrsno putovanje u prošlost.
Publika će moći da vidi borbe drvenim mačevima, oproba se u streličarstvu i učestvuje u tradicionalnim viteškim igrama. Ovaj sadržaj posebno je namenjen porodicama sa decom i trebalo bi da festivalu donese dodatnu dinamiku.
Atmosferu u Limanskom parku upotpuniće i muzički program, sa različitim žanrovima – od džeza, popa i roka do tradicionalnih tamburaških nastupa.
Organizatori očekuju veliki broj posetilaca iz Novog Sada, ali i iz drugih delova Srbije i regiona.
Festival „Ukusi Vojvodine“ tako i deveti put spaja gastronomiju, tradiciju, edukaciju i zabavu, uz ideju da se kroz hranu i običaje sačuvaju priče o Vojvodini i približe novim generacijama.
Deveto izdanje festivala „Ukusi Vojvodine“ biće održano 12. i 13. septembra u Limanskom parku u Novom Sadu.
M. T.
