U Njegoševoj ulici u Novom Sadu otvorena je „Hercegovačka kuća“, mesto na kojem će Novosađani i gosti grada moći da upoznaju i kupe autentične proizvode malih proizvođača iz Hercegovine.
Svečanom otvaranju prisustvovali su gradonačelnik Novog Sada Žarko Mićin, gradonačelnik Trebinja Mirko Ćurić, pokrajinski sekretar za privredu i turizam Nenad Ivanišević i direktor „Hercegovačke kuće“ Veselin Dutina. Oni su zajedničkim presecanjem vrpce označili početak rada novog objekta u centru Novog Sada.
Otvaranje „Hercegovačke kuće“ rezultat je direktne saradnje Novog Sada i Trebinja, a projekat je usmeren na dodatno povezivanje dva grada i predstavljanje hercegovačkih proizvoda i tradicije novosadskoj publici.
Gradonačelnik Novog Sada Žarko Mićin rekao je da Novi Sad i Trebinje povezuje mnogo više od dobrih odnosa gradskih uprava i ocenio da je otvaranje „Hercegovačke kuće“ još jedan konkretan korak u jačanju tih veza.
„Novi Sad je grad koji je oduvek umeo da čuva svoju različitost i da u njoj pronalazi svoju snagu. U našem gradu svoje mesto imaju različite kulture, tradicije i zavičaji, a to potvrđuju i manifestacije poput Sajma zavičaja, Dana Republike Srpske i Zavičajnog zbora u Bukovcu. Zato mi je drago što od danas u samom centru Novog Sada imamo i jedan mali kutak Hercegovine“, rekao je Mićin.
On je dodao da je posebno značajno to što iza projekta, pored Trebinja, stoje mali proizvođači i vinarije, sa više od 1.000 proizvoda.
„Novosađani i gosti našeg grada moći će da upoznaju hercegovačke proizvode, ukuse i tradiciju, ali još važnije – duh Trebinja“, naveo je Mićin.
Gradonačelnik Trebinja Mirko Ćurić istakao je da otvaranje „Hercegovačke kuće“ u Novom Sadu predstavlja važan korak u približavanju Trebinja i Hercegovine građanima Novog Sada, ali i priliku da domaći proizvođači dobiju pristup novom tržištu.
Prema njegovim rečima, posebna vrednost projekta je u tome što se kroz proizvode malih proizvođača istovremeno predstavljaju tradicija, gastronomija i način života Hercegovine. Saradnja sa Novim Sadom, kako je naveo, otvara prostor za njeno dalje povezivanje sa Srbijom.
Direktor „Hercegovačke kuće“ Veselin Dutina podsetio je da je „Hercegovačka kuća“ počela sa radom 2017. godine kao lokalna inicijativa sa dvadesetak proizvođača, dok je za devet godina izrasla u sistem koji danas okuplja 140 proizvođača i nudi više od 1.000 proizvoda.
Nova „Hercegovačka kuća“ u centru Novog Sada tako će biti mesto za promociju proizvoda malih proizvođača iz Hercegovine, ali i dodatnu prezentaciju kulturne i gastronomske baštine ovog kraja.
M. T.
