Dugo se o postu govorilo ili strogo verski ili strogo nutricionistički, kao da ta dva jezika ne mogu da se sretnu. Jučerašnja priča Associated Pressa iz Grčke pokazala je da baš tu postoji zanimljiv most. Povod je bio prolećni obrazac ishrane u pravoslavnoj tradiciji, posebno u manastirskom ritmu: šestonedeljni period u kome dominiraju povrće, mahunarke i jednostavna priprema hrane, bez potrebe da se svaki obrok pretvori u komplikovanu dijetu.
U tekstu se naglašava da milioni ljudi u Grčkoj i širim pravoslavnim zajednicama svake godine ulaze u takav režim, i da on danas sve više deluje kao lekcija iz discipline koju savremeni čovek razume i van religijskog okvira. U vremenu preobilja, navike da se jede jednostavnije, mirnije i sa manje impulsivnosti odjednom ne zvuče kao odricanje, nego kao rasterećenje. Zato nije čudno što i veliki lanci brze hrane pokušavaju da isprate taj ritam.
Za srpske čitaoce ova tema ima dodatnu bliskost. Post ovde nije egzotika niti nova wellness moda, već deo poznatog kulturnog i porodičnog kalendara. Ipak, zanimljivo je videti kako ono što je dugo važilo za starinsku praksu danas ponovo ulazi u razgovor o zdravijim navikama, lakšim obrocima i odnosu prema hrani koji nije zasnovan samo na trenutnoj želji.
Možda zato ova jučerašnja grčka priča ima širi smisao. Nije stvar u tome da svi treba da jedu isto, nego da ritam, jednostavnost i mera još nisu izgubili vrednost. U svetu u kome se zdrava ishrana često prodaje skupo, glasno i komplikovano, možda je baš najzanimljivije to što odgovor ponekad već vekovima postoji — tih, skroman i vrlo razumljiv.
S.B.
Izvor: Postinfo
