U Kisaču je otvoren 4. Međunarodni festival kisackog kulena, manifestacija koja okuplja proizvođače i ljubitelje tradicionalne gastronomije, uz poruku da očuvanje baštine predstavlja važan deo kulturnog i turističkog identiteta Novog Sada.
Članica Gradskog veća za kulturu Maja Čeremiđić Šainović prisustvovala je otvaranju 4. Međunarodnog festivala kisackog kulena u Kisacu, gde se ove godine u takmičarskom delu predstavlja 50 prijavljenih ekipa. Program obuhvata degustacije, izložbe i koncerte, a poseban akcenat stavljen je na očuvanje tradicionalnih recepata i načina pripreme.
Obraćajući se prisutnima, Čeremiđić Šainović istakla je da manifestacija na najbolji način promoviše bogatstvo tradicije i multikulturalni karakter grada.
Naglasila je da je Novi Sad grad kulture i turizma, te da su ovakvi događaji prilika da se domaćini predstave gostima iz zemlje i inostranstva kroz gastronomiju i kulturno-umetnički program
Prema njenim rečima, važno je da se nastavi ravnomeran razvoj svih delova grada, uključujući i Kisac, kroz ulaganja u infrastrukturu, kulturu, obrazovanje i zaštitu životne sredine. Izrazila je uverenje da će festival nastaviti da raste i preraste u prepoznatljiv brend.
Posetioci su imali priliku da probaju različite kisacke specijalitete – kobasice, čvarke, kao i druge slane i slatke proizvode pripremljene po višedecenijskim i viševekovnim recepturama. Zainteresovani su mogli i da se upoznaju sa tehnikama tradicionalne izrade, čime festival dobija i edukativnu dimenziju.
Manifestacija potvrđuje značaj gastronomskih događaja u jačanju lokalne ekonomije i promociji kulturnog nasleđa, uz sve veće interesovanje učesnika i posetilaca iz regiona i šire.